0615427489
info@passecti.com
Over Passecti
Wat wij doen
Passecti staat voor heerlijke, voedzame en gezonde pasta, gemaakt van maar liefst 30% insecten! Waarom? Omdat insecten de perfecte voedingsbron zijn die we in Nederland nog amper weten te vinden. Insecten zijn super gezond en bevatten alles wat je nodig hebt om vlees te vervangen, maar dan met een lage impact op het milieu!
Impact
Het eten van Passecti is meer dan een maaltijd, het is een stap richting een duurzame en smaakvolle toekomst waarin het eten van insecten heel gewoon is. Dit doen wij omdat wij geloven in alle voordelen van insecten. Maar onze missie gaat verder. We willen de aandacht vestigen op de belangrijke rol die insecten spelen in ons ecosysteem, een rol die soms over het hoofd wordt gezien. Daarom gaat 5% van de winst van Passecti naar het behoud van insecten in Nederland.
Het verhaal achter Passecti
Mijn naam is Vera Methorst en ik ben het gezicht achter Passecti. Mijn passie voor insecten begon al op de middelbare school, waar ik bezig was met het kweken van insecten voor mijn profielwerkstuk. Tijdens mijn studie dier- en veehouderij heb ik deze interesse verder ontwikkeld waar ik zelfs nog een minor Entomology (insectenkunde) in Engeland heb gevolgd om deze kennis uit te breiden.
Als afstudeerproject koos ik ervoor om mijn eigen onderneming te starten. Met veel toewijding en creativiteit ontwikkelde ik het recept wat nu bekend is als Passecti.
Passecti is niet zomaar ontstaan; het is het resultaat van mijn persoonlijke zoektocht naar een heerlijke manier om insecten te verwerken in ons voedsel. Nu wil ik anderen inspireren en motiveren om samen met mij insecten op een smakelijke manier op de kaart te zetten!
Veelgestelde vragen
Volg ons op Instagram
-
![]()
Het eten van insecten stimuleert de biodiversiteit! Hoe dan? Doordat Passecti 5% van haar winst doneert aan het behoud van insecten in de natuur. Daarnaast zullen het aantal insecten in de natuur niet afnemen wanneer jij insecten gaat eten. Insecten worden namelijk net als reguliere veedieren gehouden in stallen. Het insectenaantal in de natuur zal hierdoor dus niet dalen.Button -
![]()
Pasta in de maak! Krijg jij er al trek van? ๐คฉButton -
![]()
Passecti bestaat een jaar! ๐ฅณ๐ Een jaar na het inschrijven bij de @kvk_nl is er al veel gebeurd. Het was misschien wel mijn drukste, maar zeker leerzaamste en leukste jaar ooit. Er is teveel gebeurd om in één post samen te vatten. De #spotifywrapped geeft een samenvatting voor de hoogtepunten van het jaar.Button -
![]()
Doelen stellen is belangrijk als je vooruit wilt. Daarom stelt Passecti regelmatig nieuwe doelen op voor de toekomst. Maar ook terugkijken op succes is belangrijk. Waar ben jij trots op wat je recent hebt bereikt? #viersuccessen #doelen #goalsetting #entrepreneur #ondernemen #ondernemerButton -
![]()
Passecti weer een stap verder! Vanaf vorige week is het mogelijk om receptuur van Passecti te produceren op fabrieksgrootte. Dat houdt in dat de pasta qua smaak en uitstraling goed genoeg is voor de markt! ๐ Toch zijn er nog een hoop aanpassingen die moeten gebeuren voor Passecti echt bij jouw locale restaurant op het menu staat. Wat vind jij van de nieuwe look? ๐ #pasta #insect #kokenmetinsecten #ngn #pastalover #insectenetenButton -
![]()
Wat vind jij belangrijk als je naar de ingrediëntenlijst kijkt? #pasta #insect #local #localfood #ingrediënten #healthy #gezond #natuurlijkButton -
![]()
Dat was de reactie van mensen die in een restaurant Passecti aangeboden kregen. Ze wisten niet wat ze geserveerd kregen. De reactie was, of dit een nieuw receptuur saus was. Ze hadden niet door dat het ging om een ander soort pasta! Zo identiek is Passecti aan een normale volkoren pasta. De stap naar het eten van Passecti is klein, maar de impact die je ermee maakt is groot! #passecti #insectenpasta #verandering #pasta #change #insectforfood #insect #pastasauce #insectpastaButton -
![]()
80 Procent van alle dieren op de wereld zijn insecten! Dat zijn gigantische aantallen. En toch hoor je er weinig over. Wat we wel weten is dat het slecht gaat met de insecten. Ze sterven sneller uit dan andere diersoorten. Passecti wilt hier aandacht voor vragen en daarnaast een positieve bijdrage leveren door 5 procent van haar winst te doneren aan het behoud van insecten in Nederland. Zo eet je niet alleen milieubewuster, maar draag je daarnaast bij aan meer biodiversiteit in Nederland! Let op: de gebruikte cijfers zijn voor insecten in de wereld en niet specifiek voor in Nederland. *Biomassa geeft de massa aan van alle dieren samen en dus niet het áántal dieren. Bron: https://edepot.wur.nl/541167#:~:text=Insecten%20zijn%20belangrijk%20voor%20de,totale%20aantal%20diersoorten%20op%20aarde. #insecten #insecteninnederland #positievebijdrage #biodiversiteit #insectenbehoud #natuurbeheer #natuurmonumentenButton -
![]()
Veel gehoord: waarom een pasta? Heb je nog een andere reden nodig dan dat het gewoon super lekker is?! #pasta #pastalover #insecten #insectenpasta #natural #geentoevoegingen #insecteneten #insectsButton -
![]()
Om te testen of het idee van insectenpasta werkte, ben ik in de keuken gaan experimenteren met verschillende verhoudingen, samenstellingen en toepassingen om het perfecte receptuur te ontwikkelen. Dit is gelukt! Ik ben overtuigd dat ik het goede receptuur heb gevonden zodat dit kan worden opgeschaald en verkocht kan worden! #ondernemer #student #studentenonderneming #insect #insectenpasta #ontwikkeling #duurzameinnovatieButton -
![]()
Help jij mee de wereld oranje te kleuren? *Deze wereldkaart geeft een zeer grove inschatting van waar insecten over de wereld worden gegeten. #insecten #insecteneten #insecteating #overtheworld #changemaker #makethechange #verandering #eiwittransitieButton -
![]()
De voordelen van Passecti ๐๐ผ #pasta #insectenpasta #snelklaar #makkelijkereceptenButton -
![]()
Het verhaal achter het idee van Passecti! #insectenpasta #pasta #ondernemen #ondernemendevrouwen #insecten #entomology #louisbolkinstituutButton -
![]()
Zien we dit soort menukaarten in de toekomst vaker? Wat Passecti betreft wel! ๐คฉ Hoe ziet jouw menukaart van de toekomst eruit? #menu #zetinsectenopdekaart #insecten #insecteneten #horecanederland #pasta #bitterballen #burgers #duurzamevoedingButton -
![]()
Passecti komt weer terug met nieuwe updates! โ๏ธ Misschien is het opgevallen dat je wat minder van Passecti hebt gehoord. Dat komt omdat ik druk bezig was met afstuderen en daarna heb ik een welverdiende (vind ik zelf ;)) vakantie genomen. Nu ben ik afgestudeerd, uitgerust en klaar om al mijn tijd en energie te stoppen in de missie van Passecti: het samen creëren van een nieuwe wereld mét insecten. Zijn er dingen die jij aankomende tijd graag op dit account ziet? #insecten #insecteneten #duurzaam #insectenpasta #pasta #passecti #eiwitrijkButton -
![]()
Is Passecti Biologisch? ๐ฑ In Nederland worden de richtlijnen voor de biologische productie gehandhaafd door SKAL. De richtlijnen worden echter door de EU vastgesteld. Voor insecten bestaan deze echter nog niet. En dat terwijl insecten al 5 jaar goedgekeurd zijn als humane voedselbron! Helaas is Passecti om deze reden dus nog niet Biologisch. Wel kopen we ons meel Biologisch in, en zijn de meelwormen gekocht bij een kweker die daarnaast ook biologische varkens houdt. Vind jij het belangrijk dat eten biologisch geproduceerd is? #biologisch #organic #duurzaam #keurmerk #bio #insecten #insecteneten #verandering #insects #wetgeving #skalButton -
![]()
Het is lente! โ๏ธ Dat betekent lekker weer, maar ook het ontwaken van veel insecten. Met een paar kleine aanpassingen kun jij de insecten helpen met het overleven. - Plaats een insectenhotel in de tuin of op je balkon. Te kopen in veel winkels of leuk om zelf te maken! - Zorg voor bloeiende planten in je tuin. Het liefst verschillende zodat er de hele zomer iets bloeit. - Laat je tuinafval wat meer liggen. Hier verstoppen insecten, en egels, zich graag in! - Gebruik geen bestrijdingsmiddelen. Vaak is een plaag op een andere manier ook te verhelpen en scheelt dit het leven van veel insecten. Welke aanpassing heb jij al gemaakt? #lente #bloemen #duurzaam #insecten #bloeien #bloeiendeplanten #wereldverbeteraar #lentekriebels #insectenbescherming #insectenhotelButton -
![]()
Een nieuw logo, maar dezelfde missie! Vanaf vandaag heeft Passecti een nieuw logo. Wat vind jij van het nieuwe logo? ๐งก #logo #nieuwlogo #passecti #insecteneten #insecten #protein #eiwitrijk #pasta #eiwitrijkepastaButton -
![]()
Hoe ziet jouw tuin eruit? De Nederlandse tuin bestaat gemiddeld uit ruim 40% tegels.* Dit is veel te veel! Niet alleen zorgen al die tegels voor wateroverlast en warme temperaturen in de stad, maar ook voor een afname van de biodiversiteit. In de afgelopen 30 jaar is de insectenpopulatie met 24% afgenomen.* Wip dit jaar wat extra tegels uit je tuin en draag bij aan de biodiversiteit! ๐ฑ *https://www.bpnieuws.nl/article/9074097/40-procent-nederlandse-tuin-is-betegeld/ *https://www.nu.nl/dieren/6046881/onderzoek-afname-van-aantal-insecten-minder-zorgwekkend-dan-gedacht.html #natuur #insecten #biodiversity #biodiversiteit #insect #tegelwippen #ecosystem #tuininspiratie #tuin #planten #insectariërButton -
![]()
Hey insectariër! Wat dat is?? Je bent een insectariër als je insecten eet! Noem jij jezelf al een insectariër? Spreek het uit en motiveer anderen om deze stap van duurzaam en gezond eten ook te maken. ๐งก #insectariër #gezondeten #gezond #fit #wereldverbeteraar #natuurliefhebber #sport #duurzaam #duurzaametenButton -
![]()
Plant van de maand ๐ฑ Heb jij de eerste krokussen al gespot? Vanaf februari zijn het vaak een van de eerste bloemen die je kan zien opkomen. Hiermee is de krokus een ideale bloem voor vroeg uitvliegende bijen en hommels ๐. Door ons opwarmende klimaat vliegen bijen en hommels steeds vroeger uit. Krokussen kunnen deze insecten perfect helpen als eerste pollenleverancier! ๐พ #nature #plant #insect #insecteneten #krokus #lente #february #bloem #bijen #klimaat #plantgirl #plantsnotplastic #flowermoodButton -
![]()
Wat houdt jou nog tegen om insecten te eten? #insecten #insecteneten #gezond #duurzaam #eiwitrijk #eiwittransitie #toekomst #lekker #pasta #fitButton -
![]()
Het gezicht achter Passecti ๐๐ผโ๏ธ Mijn naam is Vera Methorst en ik zit in mijn laatste jaar Dier- en Veehouderij aan de HAS Green Academy. In dit jaar heb ik de mogelijkheid om een jaar lang, onder begeleiding van verschillende docenten, Passecti een knallende start te geven. ๐ฅ Mijn doel is om insecten meer onder de aandacht te brengen bij jou als consument. Om dit doel te bereiken, produceer ik onder de naam Passecti een pasta gemaakt van meelwormen! De pasta van Passecti smaakt naar volkoren pasta zoals je deze gewend bent, maar bevat veel meer voedingsstoffen en is een duurzamere keuze om je eiwitten binnen te krijgen. Ik neem je graag mee vanaf de start van mijn ondernemersreis en ik hoop dat ook jij overtuigd raakt van hoe belangrijk insecten voor onze wereld zijn. ๐ช #ondernemer #gezond #introductie #duurzaam #fooddesign #insecten #insectariër #hasgreenacademy #foodexperience #hasfoodexperienceButton -
![]()
Pasta wordt een gezonde keuze met Passecti! Lekker na het sporten, als je wel een boost kan gebruiken of gewoon omdat je zin hebt in een lekker bord pasta. In een handomdraai heb jij een lekkere en echt gezonde maaltijd op tafel staan. Merk jij ook dat je je beter voelt na een gezonde maaltijd? ๐ช #healthyfood #pasta #gezond #food #gezondeten #vitamine #eiwitrijk #protein #fit #gezondlevenButton -
![]()
Krijg jij ook zo'n zin in pasta bij het zien van deze foto? Je kan bijna iedereen wel blij maken met een bord pasta. Deze pasta is net iets anders gemaakt dan de pasta die je gewend bent, maar net zo lekker! Met dit nieuwe ingrediënt hopen wij de wereld een beetje duurzamer en gezonder te maken. Meer daarover later... #instafood #healthyfood #dinner #sustainable #future #proteinfood #healthylifestyle #food #pasta #gezond #gezondeten #toekomst #duurzaam #fit #lekkerButton
Blijf als eerst op de hoogte
Neem contact met ons op
Doe mee met de verandering!
Telefoonnummer๏ปฟ
06-15427489
E-MAIL๏ปฟ
Info@passecti.com